Madavanilla-Vanille ist unser Leben

In dem Onlineshop: www.madavanilla.de gibt es eine große Auswahl an tollen Produkten von Bourbon Vanilleschoten über Biogewürzen bis hin zu Teespezialitäten. Wer möchte nicht gern Vanillezucker selbst herstellen und tolle Gerichte mit Vanilleschoten zaubern. Leider sind Vanilleschoten im Supermarkt meist sehr teuer und man greift zu den billigeren Discounterprodukten zurück. Doch bei Madavanillia gibt es preisgünstige Vanilleschoten mit guter Qualität aus natürlichem Anbau dirket aus Madagaskar. Aufgrund von idealen Anbaubedingungen in Madagaskar werden die Produkte ohne chemische Zusätze und ohne Schädlingsbekämpfungsmittel geerntet. 

Der Hauptsitz unserer Familie liegt seit über 30 Jahren in Antalaha (Madagaskar).
Seit 3 Generationen, bzw. mehr als 30 Jahren befasst sich unser Familienunternehmen mit der Kultivierung und dem Handel von Original Bourbon Vanilleschoten. Sie beliefern Kunden aus Industrie und Handel, bzw. aus aller Welt mit unseren Bourbon Vanilleschoten. Familienangehörige vertreiben die Produkte dann in Deutschland, sodass die Schoten zu fairen Preisen angeboten werden können.
Es dürfen übrigens nur die Anbaugebiete Madagaskar, Comoren und La Reunion (ehem. Bourbon Inseln) die Bezeichnung, bzw. das Gütesiegel „BOURBON“verwenden.

Der Vanille werden übrigens verschiedene medizinische Wirkungen zugeschrieben. So soll sie beispielsweise aphrodisierende Wirkungen haben und sich zudem beruhigend auf die Nerven auswirken und Abgeschlagenheit bekämpfen.

Der Versand kostet bis 400g 2,20€ und ab 400g 3,90€. Also am besten gleich mit vielen Produkten eindecken und somit Versandkosten sparen, da sich die Produkte lange halten.

Wir haben ein Testpaket bekommen mit:

• 4x Original Bourbon Vanille
• 2x Himbeer Fruchtpulver
• 2x Erdbeer Fruchtpulver
• 2x Curry Madagaskar
• 2x Curry Oriental

und Rezeptideen zu den verschiedenen Produkten. 

Wir haben jeder 17-18 cm große Bourbon Vanilleschoten(20 g) bekommen, die im Onlineshop zum Preis von 14 € pro 100g erhältlich sind. 
Mit der Bourbon Vanille habe ich Vanillezucker gemacht. Das funktioniert ganz einfach. Man nimmt 2 aufgeschlitzte oder in Stücke geschnittene Vanilleschoten und macht sie in eine Dose oder Glas mit ca. 500g Zucker und lässt es 1-2 Wochen ziehen. Das hat super funktioniert und der Zucker ist viel intensiver als der billige Vanillezucker aus der Tüte. Die Weihnachtszeit kann also kommen. 

Desweiteren hat Madavanillia ein Rezept für Vanillepasta mitgeschickt. Das habe ich natürlich gleich ausprobiert. Ich liebe Pasta. Passend zur Jahreszeit gibt es dazu Tomaten und Zuccini. Auch dabei schmeckt man den intensiven Geschmack der Vanille gut raus.Für den Sommer ein perfektes Gericht.Ich habe das Gericht aber noch mit etwas Gewürzen und Kräutern aufgepept, da es mir zu lasch geschmeckt hat. Da konnte ich auch gleich den Curry testen, den wir noch in unserem Paket hatten.

 Außerdem haben wir jeder 50g Oriental Curry bekommen, der im Shop 2,00€ kostet. Dieser ist angenehm exotisch und würzig ohne Knoblauch und Salz. Desweiteren gab es für jeden 50g Madagaskar Curry, der ebenfalls 2,00€ kostet. Dieser ist exotisch und passt super zu allen Fleisch-, Fisch und Reisgerichten. Ich habe mir natürlich gleich wieder eine exotische Eigenkreation gekocht mit Reis, Zuccini, Tomaten und Curry-Sahne-Soße. Ich muss sagen der Curry Oriental schmeckt mir ein bisschen besser, weil er nicht ganz so scharf ist und trotzdem schön würzig. 






Und zum Abschluss gab es noch ein Fruchtpulver. Ich hatte die Sorte Erdbeer, die 2,95€ kostet.
Erdbeer Fruchtpulver lässt sich sehr gut in Süßwaren, Biscuits , Milchprodukte und Aufstrich verarbeiten. Auch in Kuchenteige, Eis, Müsli und Saucen findet sie häufig Verwendung.
Ein Beutel mit 50g getrockneten Erdbeerpulver entspricht ca.300g frischen Erdbeeren.Ich habe mir daraus Erdbeermilchshake gemacht. Einfach etwas Pulver zur Milch hinzugeben und umrühren. Das hat leider nicht ganz so einfach funktioniert wie ich dachte. Also habe ich die Milch nochmal auf dem Herd aufgekocht, damit sich das Pulver besser löst und fertig war die warme Erdbeermilch. Schmeckt sehr lecker und frisch und vorallem sehr fruchtig nach Erdbeer, sodass man nicht viel davon braucht.

Was sagt ihr zu dem tollen Onlineshop? 

Vanillige Grüße Lisa